13–14 декабря в Улан-Удэ пройдет традиционная мясная ярмарка!
10:30 03.12.2025 16+
13–14 декабря в Улан-Удэ пройдет традиционная мясная ярмарка!
Сельхозпроизводители со всей Республики Бурятия соберутся в столице, чтобы представить свежую и качественную продукцию.
Все участники — проверенные фермерские и личные подсобные хозяйства.
Мероприятие пройдет с соблюдением всех требований контролирующих органов.
Важно знать при покупке мяса:
Внешний вид:
- Замороженное мясо при нагревании меняет цвет, если приложить палец образуется яркое красное пятно. Если мясо замораживалось неоднократно, оно практически не реагирует на лёгкое нагревание и имеет тёмно-красный цвет.
- При постукивании по куску свежезамороженного мяса слышен чёткий звонкий звук. Глухой звук — признак несвежего мяса или повторной заморозки.
- На мясе должно присутствовать четкое изображение овального ветеринарного клейма.
Лабораторные исследования:
Мясо должно пройти ветеринарно-санитарную экспертизу. Это подтверждается наличием ветеринарных клейм и ветеринарного сопроводительного документа. Эти документы гарантируют, что мясо было исследовано на отсутствие болезнетворных микроорганизмов.
Запрещается покупать мясо:
Без ветеринарно-санитарной экспертизы;
Без клейма;
Без ветеринарных сопроводительных документов.
Не гонитесь за низкой ценой на стихийных рынках — это может означать отсутствие контроля и риск заражения опасными заболеваниями: трихинеллез, цистицеркоз, сибирская язва и др.
Подходите к выбору мяса осознанно и внимательно. Следуя рекомендациям специалистов, вы сможете приобрести безопасный в ветеринарно-санитарном отношении продукт. Пусть мясная ярмарка станет для вас источником только положительных эмоций и полезных покупок!
Официальные площадки мясной ярмарки-2025:
ТК «Крестьянский» (ул. Тулаева, 108)
ТК «Центральный рынок» (ул. Балтахинова, 9)
Продовольственные торговые ряды «Новый Стимул» (ул. Иволгинская, 13а)
